Ensaladas para todo el año

Sinopsis y Resumen del libro Ensaladas para todo el año (04/2017)

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Contraportada del libro para descargar gratis "Ensaladas para todo el año" (04/2017)

“Las ensaladas son una excelente opción para todas las temporadas, de hecho, en este libro se dividen por temporadas según el producto es el principal protagonista de cada receta. Hay ensaladas frescas, sugerente, reconfortante, delicado, luz, fuerte e incluso la descarada. . . El mundo de la ensalada es un emocionante campo sin puertas, en la que la única cosa que importa y premium es la imaginación, el producto y su estacionalidad El mundo de la ensalada es un emocionante campo sin puertas, en la que la única cosa que importa y premium es la imaginación, el producto y su estacionalidad.

“Martin Berasategui en primavera un TABOULÉ de verduras y menta, o fresas con granizado de naranja. . . Cuando apriete el calor, nada más que una fantasía gazpacho de cerveza o una ensalada de pepino con manzana y yogur. . . Pero los más sorprendentes platos propuestos en este libro de Martin Berasategui, el único cocinero español con 8 estrellas Michelin, se van a tomar en otoño e invierno, estaciones que no se asocie con las ensaladas: en otoño, por ejemplo, las peras salteadas con helado o tomates rellenos con carne. Y para cuando se acerca el frío, nada mejor que un delicioso steak tartar Sabino de carne o ensalada de pulpo. Sé que te hará agua la boca!